5月9日上午，为落实教育部办公厅《关于2012年学校突发公共卫生事件防控工作第二次预警通知》的文件精神，副校长赖虹凯带队组织校办、学生处、资产后勤处、校团委、校工会、后勤集团、中山医院演武分院和学生膳食委员会等单位，到公寓二期餐厅、清真餐厅、饮食中心采购组和鹭银海超市进行食品安全专项检查。检查的内容包括食品安全管理制度、供应商资质、从业人员规范要求、环境卫生、餐具卫生、食品添加剂管理、仓储管理等。